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おひな祭り

今日は三月三日 雛まつりですね
皆さんのお宅では ちらし寿司を作られるのかしら?

先日の料理教室では こんなメニューでした
蛤ご飯 肉のたたき(梅肉ソース) 鮭の甘酒焼き 紅白の白玉味噌汁 
大根と柚子の醤油漬け 桜餅
2008 3 004


蛤ご飯
梅型で抜いて 菜の花を飾りました
2008 3 008


肉のたたき(梅肉ソース)
2008 3 009


鮭の甘酒焼き 大根と柚子の醤油漬け
2008 3 005


紅白の白玉味噌汁 
女の子らしい 味噌汁でしょ
2008 3 003

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by クロはち  at 09:25 |  料理 |  comment (34)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

★ chiemi さん~

お忙しいのにお越しくださりありがとう
chiemi さんこそ体調いかがですか?
昔 働いているときは 夜 寒気して風邪だと思うと 早めに寝て起きたら 治っていましたが 今は歳のせいか長引きます
料理は普段どうりしないといけないし
洗濯もたまってくるし・・・主婦だからゆっくり寝てるわけにもいきません・・・
お互い きつい一週間ですが頑張ろうね
by クロはち 2008/03/06 10:09  URL [ 編集 ]

最初は、何処かの料亭のお料理と思いました。
わぁ~~素敵、何処へ食べにいかれたのかしら。。と思い読み進めていくと、
「梅型で抜いて 菜の花を飾りました」
えええ、、、、作られたの~~と
びっくりし、感激しました。

風邪を引いていらっしゃったのですか?
私も、研修・出張と休みなく続き、
少し体調を崩しておりました。
なかなか、お邪魔する事ができず、
もどかしくも、寂しくも有りましたが、
今週は休みがありますので、
楽しみに頑張りたいと思います。
おだいじにどうぞ。。。
by chiemi 2008/03/06 08:56  URL [ 編集 ]

★kakoさん~

ありがとうございます
型は年に何回も出番はないかもしれませんが 
梅や松 ★ ハートの4種類くらいあればバッチリですよね・・・ププ
by クロはち 2008/03/06 07:45  URL [ 編集 ]

やっぱり盛り付けが違いますね。
ご飯を型抜きするっていいですね。
( ..)φメモメモ
by kako 2008/03/05 22:31  URL [ 編集 ]

★ アレッサ さん~

イベント料理はこんな半月盆が重宝しますね 裏は黒で正月に使いました
これは 先生のお宅から運んでもらってるんですが・・・
我が家には2枚しかなくて 後3枚は欲しいです
おなじ物を最初に買っておけば良かったんですが 予算なくて┐(´ー`)┌

少しだけでも 季節の行事取り入れたいですよね  
by クロはち 2008/03/05 07:32  URL [ 編集 ]

お料理ってセッティングも大切ですよね! 
こういう塗りの器に乗せて、 ご飯も梅型にするだけで 大違いですね~。
鮭の甘酒焼きって ちょっと珍しいかも。
粕漬けよりも 甘いのでしょうか?
by アレッサ 2008/03/04 22:18  URL [ 編集 ]

★べっちさん

>~蛤ご飯~?蛤の炊き込みご飯ですか?美味しそうで気になります。紅白白玉のお味噌汁も可愛いですね^^
=女の子の喜びそうなメニューでしょ
白玉の白味噌仕立て美味しかったわよ

>昨日はひな祭りだったのに
気力がなく何も作らなかったんですよ~^^;
ダメですねぇ・
=べっちさん気力出たら凄いからな~
by クロはち 2008/03/04 17:41  URL [ 編集 ]

★ももさん~

ももさんちゃんと作られてますやん
わたしなんか すし○○買いにも行けず
冷蔵庫の整理みたいな
ちゃんこ鍋ですよ
まったくひな祭りとは程遠い・・・
それに 小さなお雛様の片付けもまだ・・・
風邪 治ったら一気にやりますわ!
by クロはち 2008/03/04 17:36  URL [ 編集 ]

蛤ご飯~?蛤の炊き込みご飯ですか?美味しそうで気になります。紅白白玉のお味噌汁も可愛いですね^^昨日はひな祭りだったのに
気力がなく何も作らなかったんですよ~^^;
ダメですねぇ・・・
by べっち 2008/03/04 17:28  URL [ 編集 ]

上品なお料理ですね
紅白の白玉味噌汁、かわいい♪
肉のたたきがおいしそう~(あ、よだれが・・・)
我が家は昨夜散らし寿司でした
すし○○で作ったんですけどね(^_^;)
by もも 2008/03/04 17:12  URL [ 編集 ]

★mikanさん~

わたしも作って~と言いたいよ・・・
お雛さん片付けるの毎年遅かったから
娘まだ・・・・
私が悪うございました(;´д`)ノと反省中

mikanさんちは息子さんだったよね
5月に力 入ってたのね

by クロはち 2008/03/04 09:57  URL [ 編集 ]

★ pochi さん~

菜の花ここでは 三箇所に使いました
茹でてから花の部分は ご飯の飾りに
葉は味噌汁の具 茎はご飯の中に混ぜ込むためにと・・・

男の人がよろこぶ料理か・・・
いろんなバリエーションがいいんだよね
ピンク!緑!黄色!赤!・・・
by クロはち 2008/03/04 09:52  URL [ 編集 ]

★mitiさん~

桜餅 葉は食べますか?
私は 食べる派です
さくらの葉 なんて素敵な春の香りなんでしょう~
ここ最近 日差しは春ですよね 早く風邪治して外に出たいです
お見舞いのお言葉感謝です(^_^)/~~
by クロはち 2008/03/04 09:46  URL [ 編集 ]

★鍵コメさま~

なんとおしゃれな・・・
ホント近くだったらなぁ~(;´д`)ノ

by クロはち 2008/03/04 09:41  URL [ 編集 ]

★ミューさん~

今日は少し咳ましになりました
でも 咳のせいでお腹と背中が筋肉痛!
あったかい物飲んで大人しくしておきます
ミューちゃんもミューさんも肉派なのね フフ
by クロはち 2008/03/04 09:38  URL [ 編集 ]

★マウンチョ!! さん~

今日は咳 少しましになりました
マウンチョさんは熱もあったんですね
主婦が風邪を引いても 買い物 洗濯
掃除だれもしてくれないから 辛いですよね
用事軽く!済ませてからドップリ寝ています
治るまで ぐうたら主婦を!やらせてもらいます へへ
by クロはち 2008/03/04 09:18  URL [ 編集 ]

★ぽんさん~

>わぁ 美味しそうっ!
クロはちさんちは いいなぁー
うちは 超手抜きで トッピングだけ 豪華にして すし太郎でごまかそうと思ってます
=私だけ事前に食べて本番は 風邪のため すし太郎も買いに行けず
あり合わせよ(;´д`)ノ

>私は今年初めに 咳が酷いのに罹って声も出なくなりました
夜寝られないのが辛いです
=やっぱり風邪引かれてましたか・・・
ぽんさん もとがハスキーだからな~
夜 咳でかなり睡眠不足なんです
おかげで体重ちょっぴり減!(これはウレシイ!)
早く治らないと お婆ちゃんの見舞いにも行けないしね
by クロはち 2008/03/04 09:02  URL [ 編集 ]

こんばんは
ご無沙汰してます~
ひな祭りですよね~♪
いつもながらおいしそうです~
蛤ご飯食べたい~
梅肉の肉おいしそう~
大根と柚子の醤油漬けもおいしそう~
おかーさーん作ってぇ~じゃなくて
たまには主婦しなくては、、、反省
by mikan 2008/03/03 23:42  URL [ 編集 ]

クロはちさん 散らし寿司に菜の花!
わけあって今年は1日にお雛ちらしを作りました。29日には菜の花が売っていない!あせりました。
はまぐりもなくて…
紅白の白玉味噌汁いいですね!
こういうお料理男性が喜びますね!
意外とね
by pochi 2008/03/03 22:26  URL [ 編集 ]

お雛料理 おいしそう~~
蛤ご飯と桜餅をいただきます
娘がいなくなって すっかりお雛様だってこと忘れていました。はぁ

クロはちさん お風邪なんですね
早く病院へいって 元気をとり戻してくださいね

by miti 2008/03/03 22:19  URL [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
by  2008/03/03 19:38   [ 編集 ]

咳も出ると、ますます体力を消耗しますね。
あまり無理しないように~

お雛祭りは何もしません。
ミューはいるけどね^^
私もミューも肉のたたきがいいです。
おいしそう~
by ミュー 2008/03/03 19:23  URL [ 編集 ]

美味しそうな、雛祭りメニュー もりつけもステキですね。
コメントを読ませてもらっていたら お風邪ですか・・・。
私も今年は何年ぶりに熱まで出て
今も咳だけはしつこく残っています。
お大事に・・・。
by マウンチョ!! 2008/03/03 19:19  URL [ 編集 ]

わぁ 美味しそうっ!
クロはちさんちは いいなぁー
うちは 超手抜きで トッピングだけ 豪華にして すし太郎でごまかそうと思ってます
ナイショよっ(笑)

風邪なんですか
咳が酷いのですね
私は今年初めに 咳が酷いのに罹って声も出なくなりました
夜寝られないのが辛いです
体力消耗しますから お大事にしてくださいね
by ぽん 2008/03/03 19:15  URL [ 編集 ]

★ロココたえ さん~

悪妻は楽ちんなのですね・・・イイナ~
不覚にも風邪!
久しぶりに体重↓(* ^ー゚)
悪いことといい事は 同居する
by クロはち 2008/03/03 18:07  URL [ 編集 ]

★evecookyさん~

か弱~いクロはち知ってるくせに(* ^ー゚)
昨日が最悪! 今日はまだ掃除や洗濯できました
でも布団に入ると 咳コンコン
水曜日FCの個人レッスン無理みたい
体調良くなったら知らせます・・・

今日のevecookyさん元気そうね@@;
by クロはち 2008/03/03 18:05  URL [ 編集 ]

★ピノコさん~

ピノコ家は男の子だから
ちらし寿司は作らないのね

でもこの時期の菜の花で混ぜご飯 男の子でも喜ぶよ!国産ハマグリを入れて炊くとううう~~~~んいい香り
by クロはち 2008/03/03 18:01  URL [ 編集 ]

クロはちさん、こんにちは!
今、晩ご飯前なので、余りに美味しそうな
料理ばかりでお腹がぐ~と鳴っています。
今日はロココ娘がちらし寿司を作ってくれました。
本当に悪妻は楽ちんです。

クロはちさん、咳がひどいのですか。
腰まで痛くなるなんて大変!
今日は雛祭りなのに可哀想!
by ロココたえ 2008/03/03 17:59  URL [ 編集 ]

★pole pole さん~

主人と娘はマスクして会社に行きましたが 私は昼から寝ていました
咳で寝らやしない!
なので 今晩一人鍋!
快復するまで 手抜きの毎日でして(^^)ドモ!
by クロはち 2008/03/03 17:53  URL [ 編集 ]

★きらりさん~

フルマラソン?元気で(・∀・)イイネ!! その元気少し分けて~
私2年ぶりにダウンよ・・・
咳で 腰まで痛くなってきたし・・・
明日病院に行かないと(;´д`)ノ
by クロはち 2008/03/03 17:49  URL [ 編集 ]

クロはちさん
え!風邪引いてまんの?体力に自身がありそうなクロはちさん。大丈夫?
5日待ってるからね。それまで養生しっててね?
by evecooky 2008/03/03 15:34  URL [ 編集 ]

( ´ー`)ノ こんにちは♪
春らしいおいしそうなお料理ですね。

今日はおひなまつりですが、ちらし寿司は作っていないです。σ('、`)アタシ

久しぶりにブログを書きました。
by ピノコ 2008/03/03 15:30  URL [ 編集 ]

お風邪を引かれていらっしゃるとか・・・
お大事になさってくださいね。
今日も雛祭りらしい美味しそうなお料理!
ハマグリご飯 肉の叩き とってもおいしそうです。
ちらし寿司ね~ いいかも~
by pole pole 2008/03/03 14:43  URL [ 編集 ]

メッチャメチャおいしそ~じゃあないですか~!これ、アタシごのみ・・

午前中でかけてまたこれから出かけます。
最近、体力バリバリです。
フルマラソンでも出ようかな~(笑
クロはちさん、ファイトー!
by きらり 2008/03/03 12:39  URL [ 編集 ]
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