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おせち料理

いよいよ年末
おせちですヨン 今年最後の料理教室
これが2007年バージョン レシピ忙しくて無理よ!(๑≧♉ฺ ≦)テヘッ
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車えび(今回は予算の関係で・・・)の酒塩いり
えびは塩で洗って背わたをとり 腹がわに縦に包丁目を入れ 酒 塩を鍋に入れ煮たて えびを入れて色づくまで火を通す
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黒豆 たたきごぼう=たたくだけ
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鶏の柴煮=煮るだけ
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錦たまご=蒸すだけ
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大根サラダ=和えるだけ
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バナナ茶巾=包むだけ
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銀杏ごはん=炊くだけ
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お手軽雑煮
 椀にかまぼこ 焼いた餅 塩こぶ 小梅 三つ葉 削り節 をのせ
 塩 薄口醤油少々を入れ 熱湯を注ぎ柚子の皮を丸くそいだものを添える

今年も残り少なくなりましたが(;´Д`)ノ 忙しい中 お越しくださり 本当にありがとうございました
ブログで皆さんから いろいろ教えていただいたり 新しい発見もあり
本当に楽しい一年でした
 来年も笑顔で平和で幸せな一年でありますように
       クレマの庭 管理人 クロはち & ハチ♡→ܫ←♡
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by クロはち  at 19:32 |  料理 |  comment (43)  |  trackback (0)  |  page top ↑

クリスマスですが  いつもの散歩道

ここは 土日の散歩道
住宅街のすぐ裏にはこんな風景が広がってます
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大根 キャベツ チンゲンサイが植えられています
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エンドウもこれからズンズン ツルを伸ばすんでしょうね
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ここはシルバー会の八百屋さん 毎週土日に朝市をされています
ほとんどが100円です 小芋 大きな白菜 椎茸は200円です
我が家はここ2年 新鮮野菜はこのお店で 
足らなくなったらスーパーで買うのです
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白菜 大根は今年豊作でしたね
この白菜丸くて重く
て100円でした ロール白菜にして食べようかな
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by クロはち  at 08:26 |  お出かけ |  comment (24)  |  trackback (0)  |  page top ↑

クリスマスに・・・

玄関横の別荘ですが やはりこの時期必要になるものがあります
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2006年バージョン ツリー完成
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この別荘にお似合いでしょ 無理やりですが・・・
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(´^ิ∀^ิ`*)ニヤッ♡自分へのプレゼント
一年間ご苦労さまでしたね( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, ) うんうん
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by クロはち  at 07:24 |  陶芸 |  comment (20)  |  trackback (0)  |  page top ↑

ルッコラのチビ苗
我が家では欠かせない野菜です
植え場所 朝日だけの方が やわらかい葉になるのです
またこの時期から虫もいないのでお薦めですよ
イタリアンサラダやピィツァにオホホホホ!
さぁー 植え替えよう
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黒土で作った鉢に ミモザさんから頂いた子持ちレンゲを植え替えてみました
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ハチ クンクンです 早く鉢いっぱいになって欲しいわー
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ブルーアイス
シンプルな形と樹氷をイメージする色、そして育て易さが魅力のコニファーです。蒸れにも強く簡単に育てられます。本来は日向を好みますが日陰でも以外と強健です
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おまけの鳥かご 
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by クロはち  at 08:50 |  ガーデン |  comment (22)  |  trackback (0)  |  page top ↑

多肉の小部屋 ナンチャって
私が端材で作りました 
ここには頂き物(もちろん買ったのもあるのよ)の多肉たちが住んでいます
車庫から庭へ入る 細いスペースなのでこれぐらいしか置けません
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奥がクリロー 手前に一年草と背の低い植物を植えています
寂しい庭なので ちょいとハウスでカバー
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クリスマスローズ コルシカス蕾が見え始めました 
これから本番 楽しみです
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カンナ ベンガルタイガー まだ枯れそうにありません
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by クロはち  at 07:32 |  ガーデン |  comment (30)  |  trackback (0)  |  page top ↑

週末 散歩(^-^) ワ~イ

ハチの散歩
土曜と日曜日は車で5分走った公園に 出かけます
ハチは朝から興奮気味!思いっきり走れる日がわかっています
 賢いでしょ (^^)ヽドモ親ばかなもんで・・・

6時半 朝日が昇る頃 いよいよお楽しみの・・・
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ノーリードで かしこく待て!です
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いよいよかな
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主人がボールを投げると
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ジャンプ!
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またまたジャンプ!
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 フー チカレマチタ(通訳=疲れました)
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明日からまた いつもの散歩です
  ハチの言葉=一週間が待ちどうしいワン!
by クロはち  at 19:51 |   |  comment (22)  |  trackback (0)  |  page top ↑

12月お絵かき教室

今月の画材
先輩たちは 先生が探して来て下さる植物を描きます
鬼柚子
大きな物は子供の頭ぐらいあります
これは18センチほどです 食用には不向きらしいです
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ラズベリー 
赤いルビー(’-’*) フフッ・・
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サネカズラ(美男葛)
皮を剥いでつぶして水を加えるとネバネバした液体になります。これを髪につけて整髪料としたそうです。これが別名ビナンカズラ(美男葛)の由来です
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クサギ
クサギ(臭木) クマツヅラ科
花期:夏. 花は白です。
赤いところは萼(がく)で、藍色から黒色(濃い藍色)の部分が果実です。このように対照的な2色からなっていると、非常に目立ちます。
これを2色効果とよびます>>>鳥にアピールしているのかしら
また 木を折ったり葉をちぎったりするととてもいやな臭いがします

羽子板の羽のようにも見えませんか
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初心者コースの私は 青くび大根です
描いた後 頂いて帰りました 
早速大根サラダで食べました みずみずしくて 美味しかったです!
描けなかったら クロはちの大根足のUPでしたよん( ̄Д ̄;) ガーン
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by クロはち  at 08:15 |   |  comment (34)  |  trackback (0)  |  page top ↑

クリスマス料理

もうすぐクリスマスですね
先日の料理教室はこんなメニューでした
ブッシュドノエルのサンドイッチ
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大人にはカロリーオーバーかも でもメルヘンでしょ
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鶏のから揚げと野菜のサラダ
赤いパプリカと野菜でクリスマスカラーに(’-’*) フフッ・・
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野菜のデイップ添え(オーブンで焼いたのと 蒸した物)
アツアツを召し上がれ!これはヘルシーです
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デイップ
お豆腐とは気が付かないよ
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コンソメスープ

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by クロはち  at 08:31 |  料理 |  comment (22)  |  trackback (0)  |  page top ↑

盛りだくさん O(≧∇≦)O イエイ

ここは奈良県 平群町 道の駅
バラの生産農家が多く 新鮮なフルーツと花の町です
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お野菜もたくさん売られ 安いです
今年は白菜 大根が豊作で コーナーができていました
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菊の花や ユリ バラも並んでいます ほとんどが200円から300円前後です お正月前でも値段は 市価よりだいぶ安いので皆さんここまで買いに来られるんです
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今日は小菊の束を買いました
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この他にもお米 豆 イチゴ 柿 地の野菜がたくさん並んでいます
サニーレタス1株80円で買い キャベツにレモン ほうれん草・・・
両手に抱えて(^-^) ワ~イ
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最近は焼きたてパンも ヨモギアンパンお味見に(’-’*) フフッ・・
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この日は 近所のお友達と 買い物&ランチツァー(^^)ヽドモ♪
買い物を終え 凄いと聞いていた場所へ向かいました

奈良中央市場の屋上にある みやこ屋へ
バイキングで880円 (10時から15時まで)
お寿司から 刺身 天ぷら 煮物 焼き物 グラタン ハンバーグ スープ 果物 コーヒー・・・
ぜーんぶ
時間制限なしです! 横のおじさん 毎日来るそうです
30品目ここで食べれるからと いろいろ説明してくれます
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食べるの必死で 写真撮るのまた忘れ これは2回目のお替りのプレート あわてましたので盛り方きたないのですが さすが市場とあって 刺身もぶ厚く 回転寿司に行くならこっちの方が 断然お得 雰囲気は市場ですから こだわらない人なら お薦め!
若いお兄ちゃん 山盛りの刺身と山盛りのすしで目が@@になるくらい

満腹でしたO(≧∇≦)O イエイ

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by クロはち  at 06:39 |  お出かけ |  comment (26)  |  trackback (0)  |  page top ↑

依頼されたカエル

ルリ色の明かり
和ランプです 中にロウソクを入れて使います 花の絵柄を描き 彫りました
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織部の葉っぱ皿 何に使うかお分かりですか・・・
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友達から依頼された 二匹のカエル
暗めにできたので 上のお皿に乗せたら少し可愛く見えました 
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手をたたく お上手カエル
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お願いカエル
微妙に手足の位置が違います
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もらわれたお家で 可愛がってもらうのよ(;_;) グスン
by クロはち  at 13:51 |  陶芸 |  comment (30)  |  trackback (0)  |  page top ↑

ハンテンボクの最後?

ハンテンボク ・チューリップツリー
以前UPしましたが その木が葉を落としました
葉の形がハンテンでしょ
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公園にある大きな木ハンテンボク 見上げると・・・
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花の咲いた後(チュリップツリーともいう)
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松ボックリみたいですね 
来年 花の時期のチューリップ必ず写真に撮りますからね
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by クロはち  at 19:39 |  未分類 |  comment (21)  |  trackback (1)  |  page top ↑

皇帝ダリア

(^-^) ワ~イ はじめて見ました!
ご近所の庭に コスモス色の大きな花が咲いていました
3Mはあるでしょうか 見上げます!

木立ダリア ( 皇帝ダリア )
原産地:メキシコ
英名:ツリーダリア
花期:晩秋
特徴:ダリアの原種で、草丈が3~4mにもなる超大型種です。
花色はピンク色で、日照時間が短くなると咲く短日植物です

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茎も太く 立派です
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ピンクの下向き コスモスに似ていませんか・・・
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by クロはち  at 21:49 |  未分類 |  comment (32)  |  trackback (0)  |  page top ↑

料理とシャンソン

料理講習 中華料理

中華粥(広東風おかゆ)
体がほっかほっかになります 基本ですのでピータンや貝柱などトッピングして食べるといいかも
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豚肉の卵巻き
卵の薄焼きなるべく薄く焼いた方がいいようです
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中華和え
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デザート ココナッツしるこ
レシピ載せてます★⌒(@^-゜@)v

私達に料理を教えて下さる先生ですが
シャンソンも教えておられ その生徒さんの発表会に行きました
ホテルの部屋で100人ほどが 参加してシャンソンに酔いしれました
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ラストに先生が唄われました 凄い声量で もうびっくり!
えええっあの静かな先生が ブラボーの声もあり シャンソンってこんなに素敵なんだと・・・
帰ってから 枯葉よーーーーと一人口ずさむクロはちです(^^)ヽドモ♪ 
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by クロはち  at 21:22 |  料理 |  comment (31)  |  trackback (0)  |  page top ↑

庭 

庭に出ると すぐに ナニーーと 後追い犬のハチ
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オレガノを 素焼きの壷に 
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春 薄い水色の花を咲かせた 丁字草 ゆらゆらと・・・そろそろ切り戻ししないとね
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これから本番を迎えるクリスマスローズ
まだ蕾は出ていませんが 葉が茂り元気いいです あら?コルシカスに花芽発見!
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パンダスミレとラベンダーの挿し穂
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by クロはち  at 07:45 |  ガーデン |  comment (24)  |  trackback (0)  |  page top ↑
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